Linija za proizvodnju soka od višnje

INTOP Linija za proizvodnju soka od trešanja potpuno je integrirano rješenje industrijske razine dizajnirano za učinkovitu preradu svježih trešanja u visokokvalitetne sokove. Kao profesionalni kineski proizvođač, dobavljač i tvornica, INTOP nudi sustave za preradu soka od trešanja po principu "ključ u ruke" koji zadovoljavaju međunarodne standarde sigurnosti hrane i higijene, što ih čini prikladnima za robne marke sokova, tvornice pića i pogone za preradu hrane širom svijeta.

Ova linija za proizvodnju soka od višanja pokriva cijeli proces - od pranja višanja, sortiranja, drobljenja, ekstrakcije soka, bistrenja, sterilizacije i miješanja do punjenja i pakiranja. Projektiran s tehnologijom pametne proizvodnje Industry 4.0, sustav osigurava stabilan rad, visok prinos soka, dosljedan okus i optimalno zadržavanje hranjivih tvari. Sva oprema proizvedena je od nehrđajućeg čelika SUS304 ili dodatno SUS316 nehrđajućeg čelika za hranu, čime se osigurava izdržljivost, otpornost na koroziju i jednostavno čišćenje.

Značajke proizvoda za piće od soka od trešnje

Slatka i kisela višnja, sa svojom svijetlom i glatkom bojom, od davnina se smatra voćem ljepote. Sok od višnje pomaže u izbjeljivanju i posvjetljivanju kože lica, smanjenju bora i mrlja, zbog čega mnogi proizvodi za izbjeljivanje posljednjih godina sadrže sastojke višnje. Trešnje su izuzetno bogate željezom; sadržaj željeza na 100 grama svježeg voća je 13 puta veći od gloga i 20 puta od jabuke, što ga čini najvećim među svim vrstama voća. Željezo je sirovina za hemoglobin, a žene se oslanjaju na krv za svoje zdravlje. Stoga, osim što uljepšava kožu i ten, sok od višanja pomaže i u liječenju anemije kod trudnica i dojilja, kao i kod raznih ginekoloških bolesti poput preobilnih menstruacija i krvarenja iz maternice. Trešnje su dobar lijek za ginekološke probleme, kako iznutra tako i izvana, a mogu se koristiti i u dijetnoj terapiji.  Najprije otopite odgovarajuću količinu kamenog šećera, dodajte 50 grama bijele gljive i kuhajte oko 10 minuta, zatim dodajte 30 grama trešanja i odgovarajuću količinu cvijeta osmantusa i prokuhajte. Ova juha pomaže obnoviti qi, hrani krv i izbjeljuje kožu.

Linija za proizvodnju soka od višnje Proces proizvodnje

1.Odjeljak za obradu vode

Spremnik sirove vode → Filtracija od kvarcnog pijeska → Filtracija s aktivnim ugljenom → Precizna filtracija → Prvi stupanj reverzne osmoze → UV sterilizacija → Sterilno skladištenje.

Linija koja proizvodi čistu vodu koristi različite vrste vode, poput vode iz slavine i vode iz zemlje. Filtriranje vode je jedan od koraka u njenom tretiranju. Filtriranje aktivnim ugljenom, filtriranje kvarcnim pijeskom i precizno filtriranje tri su glavne vrste. Nakon filtriranja voda prolazi kroz uređaj za reverznu osmozu (RO) i uređaj za ultraljubičastu sterilizaciju (UV). Nakon toga odlazi u spremnik za čistu vodu.

2. Sekcija za preradu sirovina

Predobrada sirovina → Cijeđenje soka ili ekstrakcija → Bistrenje i filtracija.

Prskaju i tresu trešnje s mjehurićima da ih očiste. Trešnjama je nakon čišćenja potrebno izvaditi koštice i zgnječiti ih. Intopovi novi alati za uklanjanje koštica vade koštice iz voća bez previše ozljeđivanja mesa. Ovo čuva stvari koje su vam kasnije potrebne za pripremu soka. Ovisno o tome kakav okus piće kupac želi, trešnje se mogu preraditi prešanjem na traci ili spiralnim cijeđenjem soka. Ovaj alat osigurava da je sok odgovarajuće boje i visokog prinosa. Ovaj uređaj sam priprema napitke sa sokom od višnje. Postoji nekoliko koraka kroz koje sok prolazi kako bi se riješio dodatnih voćnih vlakana i drugih nečistoća. Ova metoda čini osnovni materijal čistog okusa.

3. Odjel za standardizaciju formulacija

Formulacija → Vakuumsko otplinjavanje → Homogenizacija → Trenutna sterilizacija na ultra-visokoj temperaturi → Sterilno skladištenje.

Učiniti formulacije istima Učiniti ga Uklanjanje plina u usisivaču Učiniti stvari istima Trenutna sterilizacija na vrlo visokim temperaturama Čisto skladištenje. Automatski stroj za miješanje koristi vrlo precizne mjerne alate za miješanje soka, vode, šećera i drugih stvari. Kontrolni sustav bdije nad svime. Mehanizam se brine da okus soka od višanja ostane isti. Koristimo tehnologiju trenutne sterilizacije na ultra-visokoj temperaturi kako bismo bili sigurni da su naši artikli sigurni i traju duže. Ovaj način može iskorijeniti klice u vrlo kratkom vremenu bez promjene okusa ili nutritivne vrijednosti trešanja. Odzračivanjem se uklanjaju plinovi koji su nastali tijekom rada i nakon sterilizacije. To sprječava da sok od višanja ima drugačiji okus. Nakon toga, potpuno automatizirana aseptična oprema za punjenje puni sok u čistom, kompaktnom prostoru. Ovaj stroj može pakirati sve vrste stvari, provjeriti je li punjenje ispravno i dobro zatvoriti paket.

4. CIP odjeljak za čišćenje  

CIP sustav čišćenja koristi se na cijeloj proizvodnoj liniji za piće za čišćenje spremnika i cijevi. Glavni cilj je osigurati da proizvodna linija nikada ne prestane raditi.