Kako funkcionira sustav za obradu vode u liniji za proizvodnju pića?

Sa sve većim zahtjevima za sigurnost proizvoda i stabilnost procesa,Intop strojevinaglašava važnostsustav za obradu vodedizajn u modernoj proizvodnji pića i mliječnih proizvoda, gdje kvaliteta vode utječe na performanse opreme i konzistenciju konačnog proizvoda.

Većina kupaca usredotočena je na glavnu procesnu opremu—UHT, punilo i CIP. Ali voda je ono što dodiruje svaki dio vašeg proizvoda, od dovoda u kotao do konačnog ispiranja. Ako voda nije ispravna, ništa nizvodno ne radi kako treba.

Potpunasustav za obradu vode za liniju pića ili mliječnih proizvoda obično uključuje tri do pet faza, prilagođenih vašem satu proizvodnje i kvaliteti vaše izvorne vode.

Pješčani filtar i aktivni ugljen—faza predtretmana

Sirova voda - bilo iz gradskog vodovoda, bušotine ili riječnog zahvata - nosi suspendirane krutine, klor i organske tvari. Pješčani filtar izbacuje veće čestice. Filter s aktivnim ugljenom uklanja klor i spojeve mirisa/okusa koji bi inače dospjeli u gotov proizvod.

Ova faza izgleda dosadno, ali njeno preskakanje izgara vaše RO membrane u roku od nekoliko mjeseci. Svatko tko vam ponudi paket za pročišćavanje vode bez odgovarajuće prethodne obrade prodaje vam račun za buduću zamjenu membrane.

RO sustav— Srž linije

Reverzna osmoza je mjesto gdje se događa većina pročišćavanja. Voda se gura kroz polupropusnu membranu pod visokim tlakom, tipično 10-15 bara za slanu vodu, višim za morsku vodu. Membrana odbija 95-99% otopljenih soli, bakterija i većine organskih molekula.

Stopa oporavka važnija je nego što većina kupaca shvaća. Standardni RO radi s povratom od 50-75%—što znači da za svakih 100 litara, dobivate 50-75 litara permeata. Veći oporavak je moguć, ali povećava rizik povećanja. Za liniju pića koja radi 12 sati dnevno, ta razlika u povratu iznosi tisuće litara po smjeni.

Mješoviti stroj za poliranje ili EDI—za zahtjevne primjene

Ako je vaša krajnja upotreba ekvivalentna vodi za injekciju ili miješate s osjetljivim okusima, ionski izmjenjivač s miješanim slojem ili EDI modul spuštaju vodljivost ispod 1 µS/cm. Većina linija mliječnih proizvoda i sokova ne treba ovu fazu. Većina farmaceutskih, kozmeceutičkih ili vrhunskih aplikacija za piće za razrjeđivanje vode.

Petlja za pohranu i distribuciju

Pročišćena voda odlazi u nehrđajući spremnik, obično 304 ili 316L, ovisno o tome hoće li se voda grijati. Odatle, distribucijska petlja ga nosi gdje god ga linija treba - vodu sa sastojcima, CIP razrjeđivanje, ispiranje boce ili punjenje kotla. UV sterilizator na povratnoj liniji sprječava ponovnu kontaminaciju petlje između dva korištenja.

Što Intop Machinery nudi

Intop strojevizalihe dovršenesustavi za obradu vodeveličine od 500 L/h do 20.000+ L/h, s analizom izvorne vode i prilagođenim odabirom membrane.RO sustaviuključuju CIP-kompatibilne cjevovode i predsterilizacijske petlje za primjenu u proizvodnji pića ili farmaciji.

Pošaljite nam svoje izvješće o izvornoj vodi (TDS, tvrdoća, željezo, klor) i ciljani izlazni volumen. Vratit ćemo se s konfiguracijom faza po faza, ciljem oporavka i rasporedom potrošnog materijala za koji ćete morati predvidjeti proračun.