Marokanski klijent posjećuje Intop Machinery kako bi pregledao proizvodnu liniju jogurta

Ovog smo tjedna primili klijenta iz Maroka koji je došao provjeriti napredak sa svojimlinija za proizvodnju jogurta. Doletio je posebno kako bi vidio kako oprema radi prije nego što se otpremi, i iskreno, takva nam je vrsta posjeta uvijek najdraža vrsta - nema slajdova, samo spremnici od čelika i nehrđajućeg čelika rade svoj posao.

Ujutro je stigao u tvornicu i otišao ravno u radionicu. Naš inženjerski tim proveo ga je kroz cijelu liniju korak po korak: spremnike za miješanje i pasterizaciju, homogenizator, spremnike za fermentaciju i odjeljak za punjenje i pakiranje na kraju. Proveo je dugo vremena posebno oko spremnika za fermentaciju, raspitujući se o kontroli temperature i kako postupamo s konzistencijom šarže kada su ambijentalni uvjeti u Maroku topliji i sušniji od onoga što obično testiramo u Hubeiju.

Jedna stvar koju je spomenuo više puta bio je dizajn higijene - kako su postavljeni cjevovod, koliko se lako čiste spremnici i jesu liCIP sustavmogao podnijeti svoj planirani raspored proizvodnje bez dodavanja previše vremena zastoja između serija. Naši tehničari pokrenuli su mu kratki CIP ciklus na licu mjesta kako bi mogao sam vidjeti brzinu protoka i pokrivenost, a ne samo slušati o tome. Također je tražio da vidi upravljačku ploču kako radi, a naš inženjer elektrotehnike proveo ga je kroz postavke PLC-a, uključujući kako se aktiviraju alarmi ako temperatura ili tlak izađu izvan raspona.

Do poslijepodneva smo se vratili u tvornicu radeći završni pregled popisa opreme u odnosu na njegovu narudžbu, provjeravajući brojke kapaciteta i potvrđujući nekoliko malih izmjena koje je želio na temelju njegove lokalne kvalitete vode i napajanja. Naš tim je napravio bilješke o promjenama upravo tamo tako da se ništa ne izgubi između posjeta i konačne izgradnje. Također je postavljao dobra pitanja o rezervnim dijelovima i kako izgleda tipični raspored održavanja nakon što je linija instalirana, što smo rado prošli s njim u detalje.

Prije nego što je otišao u zračnu luku, rekao nam je da mu je posjet dao puno više samopouzdanja nego fotografije ili videopozivi ikad mogli - to što je mogao dotaknuti stroj, gledati kako kruži i izravno razgovarati s inženjerima učinilo je razliku. To je zapravo cijeli smisao da klijenti osobno posjete tvornicu. Specifikacije opreme na papiru govore samo dio priče; uvid u kvalitetu izrade i razgovor o detaljima licem u lice ono je što gradi pravo povjerenje.

Sada dovršavamo posljednje prilagodbe njegove linije jogurta i podijelit ćemo više ažuriranja kako proizvodnja i otprema napreduju. Uvijek nam je drago ugostiti klijente koji žele vidjeti svoju opremu prije nego što napusti našu radionicu, i radujemo se što ćemo u nadolazećim mjesecima poželjeti dobrodošlicu većem broju posjetitelja iz Maroka i cijele Sjeverne Afrike.