Drobljenje i sokovnik

Upotreba i struktura proizvoda

Drobilica i sokovnik prikladan je za cijeđenje zgnječenog voća kao što je ananas, jabuka, kruška, itd. Stroj se sastoji od sljedećih 15 komponenti: 1. Motor  2. Sjedalo ležaja  3. Lijevka za hranjenje  4. Prednja potpora  5. Glavna osovina  6. Spiralna  7. Sito za filter  8. Kostur  9. Sokovnik  10. Glava za regulaciju tlaka 11. Stražnji oslonac 12. Kompresijsko sjedište 13. Kočioni zatik 14. Ležajno sjedište ručnog kotača 15. Spremnik troske

Tehnički parametri proizvoda

Princip rada proizvoda

Drobilica i sokovnik preša materijal postupnim povećanjem promjera dna i smanjenjem koraka u smjeru izlaza troske kroz spiralu. Smjer vrtnje spiralnog vretena je u smjeru suprotnom od kazaljke na satu gledano od spremnika za punjenje prema spremniku troske. Sirovine se dodaju u spremnik za punjenje i komprimiraju pod pritiskom vijka. Iscijeđeni sok teče u donji spremnik za sok kroz sito filtera, dok se otpad ispušta kroz prstenasti zazor formiran između puža i konusnog dijela glave za regulaciju tlaka. Veličina raspora se može podesiti pomicanjem glave za regulaciju tlaka duž aksijalnog smjera. Ručnim okretanjem ručnog kotača ležaja ručnog kotača može se promijeniti veličina razmaka između glave za regulaciju tlaka i površine spiralnog stošca, odnosno podešavanjem otpora ispuštanja troske može se promijeniti brzina ispuštanja troske. Međutim, ako je razmak premalen, pod jakim cijeđenjem, dio čestica troske će se istisnuti kroz sito filtera zajedno sa sokom. Iako se proizvodnja soka povećava, kvaliteta soka se relativno smanjuje. Veličinu razmaka treba odrediti prema specifičnim zahtjevima procesa korisnika. Time se postiže automatsko odvajanje soka i taloga.